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2022/03

現地、、

「現地」2022.3.31 
 旅先人気のアジア、、
昔から様々な食材が販売
されてきました、、それでも
現地の味とは別物が一般的、、
 現在は、出来るだけ現地を
感じさせる味や店舗づくり
 情報の多様さに加え、現地の
暮らしや文化に触れる機会という
面もあるのかも、、
 NHKが世界のニュース番組を
一般枠で放映解説するのも、消費者の
変化をとらえているのでしょう、、
 参考文献:日経新聞2022.3.18
 クマの工務店/(有)熊野製作所
 一級建築士が最初から最後まで専任担当
 八戸市のフルオーダメイド建築工房
 https://www.kumano-koubou.com/
 

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2022/03/31   kumano

組み換え、、

「組み換え」2022.3.30 
 スーパー、飲食店、
宅配業者、、 食事をめぐる
争奪戦 総菜を買うか、食事を
楽しむか、店舗を持たない料理
宅配業者に頼むか、、成長著しい
このゴーストレストラン事業、、
 ウーバーやドアダッシュなど
宅配業者が小売りや飲食店の
囲い込みや大家になりつつあります
 EVの製造のように、有名メーカー
に隠れた製造受託企業 様々な業界で
創造的破壊が起こっています、、
 参考文献:日経新聞2022.3.17
 クマの工務店/(有)熊野製作所
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2022/03/30   kumano

集う、、

「集う」2022.3.29 
 場を提供する、、個人を
会社の資産として囲い込む
のではなく、人と人の相乗効果を
創り出す場を提供する
 小さなチームが独創力に富む
生産性を上げる、、多能工が
チームを作り更に多くの
問題解決力を発揮する
 プロジェクトごとに
必要な人材が離合集散する
 会社と言うカタチが溶け出します、、
 参考文献:日経新聞2022.3.15
 クマの工務店/(有)熊野製作所
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2022/03/29   kumano

地域、、

「地域」2022.3.28 
 便利さという強味、、
一か所で必要なものが
ある程度揃う品ぞろえ
 コンビニ飽和時代でも
売る側の都合ではなく、買う側の
あったらイイナの展開 コンビニ店に
カー用品や釣り具売り場、、
実際に展開してみると
予想以上の売り上げ、、
 地域の実情に即した
地域で必要とされるモノコト、、
 参考文献:日経新聞2022.3.11
 クマの工務店/(有)熊野製作所
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2022/03/28   kumano

木組み、、

「木組み」2022.3.27 
 細い部材で架構を組む、、
大きなスパンを飛ばそうと
思うと、大断面の集成材梁が
まづ浮かびます その代わりに
細い木材を吊り束のように
組合せ屋根架構を創り出します
 細めの部材の組み合わせは、
繊細で軽やかな雰囲気を持ちます
 太めの梁で力強さを表現するか、
細めの部材で繊細さを表すか、、
木造と言っても様々な表現方法が
あります、、
 参考文献:建築技術2021.12月号
 クマの工務店/(有)熊野製作所
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2022/03/27   kumano

効果、、

「効果」2022.3.25 
 ロングテール、、小さな
ニッチも集まれば巨大市場
 少し勘違いしていた面も
ありました アマゾンで有名に
なったこの言葉 少数の希少本を
そろえる戦略は、少数のヘビーユーザーを
つなぎ止め、売り上げを拡大させる
相乗効果を狙ったもの
 偶然が重なって影響が
連鎖的に拡大する効果、、
べき乗則と言うのだそうです、、
 参考文献:日経新聞2022.3.10
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2022/03/25   kumano

回り道、、

「回り道」2022.3.18 
 家業への反発から異分野
の学業へ 時がたつにつれ
やりたいことへの回帰
 紆余曲折がありながらも
家業の業種へ戻る
 それまでの経験や知識から
業界の慣習を覆す試み
 失敗を重ねながらも
次第に結果を残せるように
 ワインからシャンパンへ
そして日本酒醸造家へ 
自身のやりたいことの希求
 あのドンペリの最高醸造責任者を
務めた方の軌跡、、
 参考文献:日経新聞2022.3.6
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2022/03/18   kumano

ひと手間、、

「ひと手間」2022.3.16 
 商圏人口の減少、、
今更の感もありますが、
市場の縮小は地域であれば
どこも似たり寄ったり、、
 一時東京からの転出増が
話題になりましたが、現在は
転入増に戻りました いかに
人口増の地域の需要を
取り込むか 自社の収益性を
高める工夫が必要、、
 参考文献:日経新聞2022.3.5
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2022/03/16   kumano

庭、、

「庭」2022.3.13 
 庭園から小規模なものまで、
様々な形態があります
 敷地に余裕がなくても
家の外観に凹凸を設け
小さな余白の空間に植栽
 坪庭の工夫が光と
通風を得られる豊かな
空間づくりに一役買います
 参考文献:京の家 町家
 ミカブックス編著
 クマの工務店/(有)熊野製作所
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2022/03/13   kumano

発想、、

「発想」2022.3.11 
 ポジショニング、、
どの分野、商品なら
自社の強みを活かせるのか
 どの様な技術力なら
競えるのか 一見経営には常識
とされる考え方 自社の都合ではなく
消費者はどう考えるのか
 何が欲しいかもわからない、
そんな状態でも、自身が
ファンの分野は自然と
発想が生まれます
 このような好きな分野なら
どう考えるかと問うことが
ヒントになる場合も、、
 参考文献:日経新聞2022.3.4
 クマの工務店/(有)熊野製作所
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2022/03/11   kumano
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