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「食の風景」2025.8.14　
　お湯を注いだら食べられる
　新鮮な風味や食感を損なわず
時短で美味しい　食品内の
水分を－30度で凍らせ真空凍結
乾燥機にて乾かす　その調理
過程にも長年の知見が活かされ
同じ機械でも風味のつくり方が異なる
　人口減や高齢化で変化が加速する
食の文化　食が変われば衣住にも
　参考文献：日経新聞2025.8.5　
　クマの工務店/(有)熊野製作所
　一級建築士が最初から最後まで専任担当
　八戸市のフルオーダメイド建築工房
　https://www.kumano-koubou.com/