「情熱」2021.7.22
時代に敏感、広くアンテナを張る
と、、これをやると得てして
場当たり的に多角化を進め、結局、、
ある程度軌道に乗り、それなりの
安定性も得た際、外に目が向きます
様々な変化や流行を目の当たりにして、
どれが自社で行うべきものか
若いころから食に興味を持ち、
和食店で修行、お好み焼き屋や喫茶店
当時の流行を追う中、地域の特性や
顧客層を絞り込み肉料理のレストランへと転身
その後海外視察で総菜に着目、今で言う
デパ地下のハシリとなります
この会社、目端が利くというより
経営方針が若い、いくつになっても
心の持ちよう、、
参考文献：日経新聞2021.7.4
クマの工務店/(有)熊野製作所
一級建築士が最初から最後まで専任担当
八戸市のフルオーダメイド建築工房
https://www.kumano-koubou.com/
時代に敏感、広くアンテナを張る
と、、これをやると得てして
場当たり的に多角化を進め、結局、、
ある程度軌道に乗り、それなりの
安定性も得た際、外に目が向きます
様々な変化や流行を目の当たりにして、
どれが自社で行うべきものか
若いころから食に興味を持ち、
和食店で修行、お好み焼き屋や喫茶店
当時の流行を追う中、地域の特性や
顧客層を絞り込み肉料理のレストランへと転身
その後海外視察で総菜に着目、今で言う
デパ地下のハシリとなります
この会社、目端が利くというより
経営方針が若い、いくつになっても
心の持ちよう、、
参考文献：日経新聞2021.7.4
クマの工務店/(有)熊野製作所
一級建築士が最初から最後まで専任担当
八戸市のフルオーダメイド建築工房
https://www.kumano-koubou.com/
