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2023/3/10

地産他消、、

「地産他消」2023.3.10 
 観賞用の魚、、北国の
私から見ると、東京以西の
魚のなかには、熱帯魚を
食うのか、、と思うような
鮮魚を見かけることがあります、、
 まして沖縄となれば、、
ここで逆転の発想 沖縄も
東南アジアからみれば北国 
 現地では身も味も好評で、
東京での販路開拓での苦労がウソのよう、、
 今では評判を聞きつけた
米国からも注文が来るように、、
 地元にはない視点は、既成概念
のない、他所からの視点、、
 参考文献:日経新聞2023.3.1 
 クマの工務店/(有)熊野製作所
 一級建築士が最初から最後まで専任担当
 八戸市のフルオーダメイド建築工房
 https://www.kumano-koubou.com/
 

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2023/03/10   kumano